Rượu vang Château la Douce Médoc

- Xuất xứ: Pháp
- Nhà sản xuất: Château la Douce
- Giống nho: Cabernet Franc, Merlot
- Nồng độ: 15%

Giới thiệu về vùng làm vang Médoc:

Médoc, vùng trồng nho uy tín nhất thế giới, không phải tự nhiên mà có được danh tiếng như vậy. Cho đến thế kỷ 17, khu vực này—nơi có bốn tòa nhà Bordeaux Chateaux Tăng trưởng Đầu tiên—là một đầm lầy không thể canh tác được.

Giống nho Cabernet Sauvignon chín muộn là giống nho nổi tiếng của Médoc, nhưng sự thay đổi ngôi sao ở vĩ độ bắc của nó chỉ có thể thực hiện được khi các kỹ sư Hà Lan làm cạn kiệt vùng đất đầm lầy. Lớp đất sỏi nổi lên bên dưới đã xác định những địa điểm trồng nho tốt nhất ở Médoc, đặc biệt là nhờ khả năng giữ và truyền nhiệt cho cây nho khi buổi tối mát mẻ. Những loại đất này cũng đã tạo ra những nỗ lực trồng nho vô cùng thành công trên khắp các khu vực tiểu vùng của Médoc.

Sáu ngôi làng ở phía nam Haut-Médoc có tên gọi riêng, bao gồm Margaux và Pauillac lừng lẫy, cùng với St. Julien, St. Estephe, Moulis và Listrac.

Nơi sỏi nhường chỗ cho đất sét nặng hơn ở phía bắc, rượu vang đơn giản hơn và mang tên gọi chung là Médoc.

Nhìn về phía bắc từ thành phố Bordeaux, tên gọi Médoc bao trùm một dải đất dài và hẹp dài 50 dặm dọc theo bờ phía tây (hoặc bên trái) của Sông Gironde—đó là lý do tại sao nó thường được gọi là “Bờ trái” của Bordeaux .

Phong cách làm vang Bordeaux Médoc:

Rượu vang Médoc có xu hướng có màu hồng ngọc, cân bằng và tròn trịa trên vòm miệng với hương vị của khung, quả anh đào và đất, với tannin chắc chắn.

Trong khi hầu hết các loại rượu vang Bordeaux đều yêu cầu ủ lâu, những loại được dán nhãn đơn giản là 'Médoc' có xu hướng có phong cách nhẹ nhàng hơn và dễ tiếp cận hơn khi còn trẻ.

Được trồng trên đất giàu sỏi ở Tả Ngạn Bordeaux, rượu vang từ Médoc chủ yếu là hỗn hợp Cabernet Sauvignon và Merlot, nhưng đôi khi cũng có thêm rượu vang Petit Verdot và Malbec.