Vang Chateau Tour Du Cauze Grand Cru Saint Emilion 14,5%

-Loại vang : Vang đỏ
-Vùng : Saint Emilion
-Xuất xứ : Vang Pháp
-Phân hạng : Grand Cru
-Giống nho : Merlot, Cabernet Sauvignon
-Thời gian ủ gỗ sồi : 12 tháng
-Dung tích : 750ml
-Nồng độ : 14,5%

Là một trong những sản phẩm rượu vang tốt nhất của vùng Saint Emilion. Rượu vang được sản xuất vào niên vụ 2016, blend giữa hai giống nho nổi tiếng Merlot và Cabernet sauvignon – một niên vụ mang lại rất nhiều thành quả cho sản xuất rượu vang.
Chateau Tour Du Cauze Grand Cru khoác lên mình màu áo đỏ sậm ánh tím lấp lánh và kiêu sa.
Đằng sau tấm áo choàng là cả một bầu trời hương vị. Nào là hương của trái cây chín như mận, phúc bồn tử, cherry, việt quất, mâm xôi.Tất cả đan xen, hòa vào nhau tạo thành một dải lụa hương thơm quyến rũ, ngọt ngào..
Rượu vang Chateau Tour Du Cauze Grand Cru thể hiện linh hoạt và rực rỡ khiến thực khách khó lòng mà đoán được.

Thành phần của vang đỏ Chateau Tour Du Cauze Grand Cru

Rượu vang Chateau Tour Du Cauze Grand Cru được pha trộn từ bốn loại nho là 10% Cabernet Sauvignon, 90%Merlot. Nhà sản xuất sẽ blend những loại nho này theo một tỉ lệ phù hợp để tạo ra dòng vang hoàn hảo. Điểm cộng lớn nhất của chai vang này chính là có chứa hai loại nho ưu tú chuyên dụng nhất của thế giới. Đó là Cabernet Sauvignon và Merlot. Và nếu thực khách để ý, thực khách sẽ thấy những chai vang thượng hạng bao giờ cũng có một trong hai loại nho này.
Để làm ra rượu vang Chateau Tour Du Cauze Grand Cru này, những người thợ sản xuất phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định, không được bỏ bất kì công đoạn nào. Không chỉ thế, trong quá trình sản xuất cần phải theo dõi, kiểm tra và đánh giá chất lượng rượu thường xuyên. Điều này để đảm bảo rượu vang thành phẩm đạt tiêu chuẩn theo yêu cầu.

Quy trình sản xuất vang Chateau Tour Du Cauze Grand Cru

Về các công đoạn sản xuất, mỗi công đoạn sẽ có những quy định riêng. Đầu tiên là công đoạn sơ chế, cắt bỏ cuống lá cành rồi đem nho đi nghiền ép lấy dịch. Phần dịch nho được ngâm cùng da nho ở nhiệt độ mát mẻ trong khoảng 10 – 12 ngày. Sau khi ngâm xong, dịch nho trải qua quá trình lên men malolactic trong khoảng 2 - 3 tuần.

Tiếp đó, rượu được chuyển vào các thùng gỗ sồi lớn để ủ lão hóa. Quá trình ủ này cần kéo dài tối thiểu 12 tháng thì rượu Chateau Tour Du Cauze Grand Cru mới có thể phát triển hết tiềm năng hương vị. Hết công đoạn ủ, rượu được đem đi đóng chai thủy tinh trên dây chuyền khép kín. Tuy nhiên, vì rượu mới nên có thể hơi gắt nồng. Do vậy, nhà sản xuất sẽ để rượu ổn định trong chai thêm 2 - 3 tháng nữa rồi mới phát hành trên thị trường.

Hương vị đặc biệt của rượu vang Chateau Tour Du Cauze Grand Cru

Rượu vang đỏ Chateau Tour Du Cauze Grand Cru khoác lên mình màu áo đỏ sậm ánh tím lấp lánh và kiêu sa. Đằng sau tấm áo choàng là cả một bầu trời hương vị. Nào là hương của trái cây chín như mận, phúc bồn tử, cherry, việt quất, mâm xôi. Nào là hương của violet, lavender, … Nào là hương của vanilla, chocolate, khói, đinh hương, thuốc lá và da thuộc.

Tất cả đan xen, hòa vào nhau tạo thành một dải lụa hương thơm quyến rũ, ngọt ngào. Chưa hết, vị rượu phô diễn nét cá tính và sống động trong vòm miệng cực kì tốt. Một chút ngọt ngọt, chua chua và chan chát mịn màng trên đầu môi nhưng lại ghi dấu sâu đậm trong cổ họng bằng vị cay và se đắng. Rượu vang Chateau Tour Du Cauze Grand Cru thể hiện linh hoạt và rực rỡ khiến thực khách khó lòng mà đoán được. Cứ thế, người dùng bị cuốn vào không gian huyền bí, diệu kì ngập tràn hương sắc đó.

Thưởu thức rượu vang Chateau Tour Du Cauze Grand Cru theo đúng cách?

Rượu vang ngon nhất khi uống lạnh, ở nhiệt độ khoảng 15oC. Thực khách nên kết hợp cùng thực phẩm để cảm thấy ngon miệng hơn và không bỏ lỡ những trải nghiệm tuyệt vời. Một số món ăn có thể dùng cùng vang Chateau Tour Du Cauze Grand Cru là bò bít tết, sườn cừu nướng, bò Wellington hầm, thịt nai nướng, thịt heo BBQ, Pizza, mỳ Spaghetti,…