Rượu Vang Mastrojanni San Pio

- Mã sản phẩm: RV02030008
- Quốc gia: Vang ý
- Vùng nho: Vùng Tuscany
- Dòng vang: Vang đỏ
- Nồng độ cồn: 13,5%
- Dung tích: 750 mL
- Nhiệt độ bảo quản: 20 °C
- Giống nho: Cabernet Sauvignon , Sangiovese

Giới thiệu chung:

Mastrojanni San Pio có màu đỏ ruby quyến rũ, nồng nàn với hương vị sự hòa quyện của nhiều loại trái cây chín đỏ mọng và một số loại gia vị cao cấp như vani, hạt tiêu, gỗ sồi mang đến một sự sánh mịn, tươi ngon. Vang tạo lên nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau, đầu tiên là vị chua thanh và chát nhẹ của nho, tiếp theo là vị ngọt ngào, mềm mịn của hoa quả chín hòa quyện cùng gia vị nồng nàn mang đến dư vị lâu bền nơi vòm họng.

Giống nho Cabernet Sauvignon và Sangiovese:

Nguyên liệu chủ đạo để sản xuất ra loại vang này chính là từ hai loại nho nổi tiếng với tỷ lệ lần lượt là Sangiovese (20%) và Cabernet Sauvignon (80%). Những gốc nho với tuổi đời nhiều năm tuổi được chăm sóc và cho trái căng mọng, hàm lượng đường cao. Sau khi thu hoạch nho được chở về nhà máy để phân loại, đem tách bỏ cuống sau đó đưa vào hệ thống ép lấy dịch nho. Phần dịch nho này sau đó sẽ được ủ, lên men với nhiệt độ từ 25 – 28 độ C trong những chiếc thùng gỗ sồi của Pháp với thời gian tối thiểu là 1 năm sau đó chúng tiếp tục được ổn định trong chai một vài tháng rồi mới đem đi tiêu thụ.

Để vang trở nên hấp dẫn hơn khi thưởng thức quý vị lưu ý ướp chúng trong xô đá trước 30 phút rồi mới thưởng thức. Một số món ăn mà quý vị có thể sử dụng kèm với loại rượu vang này là thịt bò, thịt cừu, thịt thú rừng, phô mai mềm.

Giới thiệu vùng làm vang Tuscany:

Tuscany là vùng rượu vang nổi tiếng và đẹp mê hồn của nước Ý. Sự quyến rũ và lãng mạn của các ngọn đồi vô tận, những đường cây bách xanh, những ngôi làng xinh đẹp trên đỉnh đồi. Không những vậy Tuscany còn giữ một thành tích đáng nể về việc xây dựng những thương hiệu đứng đầu trong thế giới rượu vang như Chianti, Brunello di Montalcino và Vino Nobile di Montepulciano. Rượu vang nơi đây được công nhận và bảo vệ bởi hai nhãn rượu vang Ý là DOC và DOCG. Khí hậu là một yếu tố quan trọng trong sự thành công của rượu vang Tuscany.

Khí hậu ôn đới, những ngọn đồi được đón nắng nhiều, nhiệt độ cao giúp cho trái nho duy trì được sự cân bằng về lượng đường, nồng độ axit và các hương thơm của nho. Có một giống nho đỏ mà đặc biệt phát triển mạnh tại vùng đất này đó là Sangiovese. Có thể nói đây là một giống nho cực kì quan trọng và trở thành di sản của rượu vang Ý nói chung và Tuscany nói riêng. Sangiovese có lịch sử gắn bó lâu dài với Tuscany và hiện tại nó được trồng trải dài khắp vùng đất này. Tuscany nằm ở miền trung của Italia, phía Bắc giáp với vùng Liguria và Emilia-Romagna, phía nam giáp vùng Lazio, phía Đông ráp Umbria và Marche, phía Tây của nó là bở biển Tyrrhenian. Và giống như 20 vùng đất của Italia thì nơi đây cũng và một “Vựa nho” có lịch sử lâu đời từ những thế kỉ thứ 5 TCN.

Hiện nay Tuscany là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng nhất và tuyệt vời nhất hơn bất cứ nơi nào ở Châu Âu. Những vườn nho tại đây cho ra những dòng rượu vang đa dạng phong cách và được quốc tế trân trọng. Hầu hết các loại rượu vang được sản xuất ở Tuscany là rượu vang đỏ và đa phần được ủ từ giống nho Sangiovese ngoài ra rượu vang còn được sản xuất bởi nho Trebbiano (trừ Vernaccia) và trái nho khô. Vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất nơi đây là Chianti. Rượu vang nơi đây đa dạng hương vị, có thể là rượu vang khô, hay có vị ngọt ngào say đắm, cũng có khi là những chai rượu vang nhẹ nhàng tráng miệng với bánh quy, hạnh nhân.