Château Moulin de La Faye Grande Réserve Bordeaux 750ml
- Xuất xứ: Pháp
- Nhà sản xuất: Château Moulin de La Faye
- Giống nho: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Nồng độ: 14%

Giới thiệu chung về Château Moulin de La Faye Grande Réserve Bordeaux 750ml:

Hương vị của Chateau Moulin de la Faye thể hiện trong một câu: "Hương vị của trái cây màu đỏ, toàn thân với tannin mềm và mượt". Chai vang có màu ruby ​​đậm, vừa chân , quả dâu đen, anh đào, đất cùng mận ngọt, nho đen, thảo mộc khô.Tannin đem đến hương vị của gỗ sồi và tuyết tùng đậm đà mocha dài và dư vị trái cây đen ở cuối.

Phong cách vang đỏ Bordeaux:

Bordeaux là một khu vực địa lý có khí hậu mát mẻ ven biển, thời tiết ôn hòa và không có mùa khô. Vang đỏ Bordeaux thường có nồng độ cồn thấp hơn và cơ thể nhẹ hơn một chút so với các loại vang cùng loại. Về mặt phong cách, chúng thể hiện nhiều hương vị sắc thái hơn và ít trái cây hơn. Với sự tinh tế và trang nhã, chúng kết hợp tốt với các loại thịt đỏ như thịt cừu nướng hoặc thịt bò hầm thịnh soạn.

Bordeaux là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất ở Pháp. Nó bao gồm hai khu vực chính - Bờ trái và Bờ phải. Cả hai đều nằm ở trung tâm của cửa sông Gironde và bị chia cắt thêm bởi các phụ lưu của nó, sông Garonne và sông Dordogne.

Trong khi khu Bên phải sản xuất các hỗn hợp với Merlot chiếm ưu thế, thì khu Bên trái sản xuất các hỗn hợp chủ yếu là Cabernet Sauvignon chiếm ưu thế.

Vang đỏ Bordeaux được cho là đậm chất Terrior. Terroir là một cách ngắn gọn để xác định một khu vực cụ thể dựa trên thổ nhưỡng, khí hậu và kiến ​​thức chung của các thế hệ người đã canh tác trên vùng đất này.

Khi mua rượu vang đỏ Bordeaux, hãy nhớ rằng trọng điểm của rượu vang Pháp là về vùng và sự pha trộn, không phải về các giống nho riêng lẻ. Trên thực tế, bạn sẽ hiếm khi tìm thấy tỷ lệ pha trộn được liệt kê trên nhãn.

Giới thiệu về giống nho Cabernet Franc:

Là một trong những giống quan trọng và cổ xưa nhất trong gia đình Bordeaux, Cabernet Franc thường mờ nhạt trong ánh đèn sân khấu của thế hệ con cái của nó; Cabernet Sauvignon. Trong khi đó, Cabernet Franc thường nhẹ hơn, ít nồng hơn và thơm hơn.

Nó thường được pha trộn cùng với Cabernet Sauvignon và Merlot như một hỗn hợp Bordeaux nổi tiếng; một hỗn hợp được cho là tận dụng sức hấp dẫn của nho. Khi đi một mình, Cabernet Franc sản xuất rượu vang ngon ở những khu vực mát mẻ và đầy thử thách, chẳng hạn như Washington (Mỹ) và Long Island (New Zealand).

Với Cabernet Franc phiên bản Ý, chủ yếu được trồng ở Tuscany trở lên phía bắc, tạo ra liên tưởng đến các loại rượu vang chín, đậm đà và tinh vi. Bạn có thể cảm nhận được vị đất và sỏi,, đó cũng là bản chất của việc nếm cùng một loại nho được trồng ở những nơi khác nhau - một cảm giác về sự khủng khiếp của nó.

Ở những thung lũng ấm áp như Anjou ở Loire, việc ủ chín mang lại cho rượu một cảm giác mượt mà hơn.