Gattone Appassimento Barbera Passito

- Mã sản phẩm: RV02050007   

- Quốc gia: Italy

- Vùng Làm Vang: Piemonte

- Dòng vang: Vang đỏ

- Giống Nho: Barbera

- Nồng Độ: 15%

- Dung Tích: 750ml

Giới thiệu chung:

Rượu vang Gattone Appassimento Barbera Passito mang đến hương vị anh đào, berry ngon, nhung, quả mọng, cay, hương vị tươi, mận khô đậm đà và có nồng độ cao nhưng lại vô cùng dễ uống. Độ chua bên trung bình đến thấp. Rượu được ủ một nửa thời gian trong thùng gỗ sồi Slavonian cũ rồi nửa thời gian còn lại trong thùng gỗ sồi mới.

Rượu có thể kết hợp với số lượng món ăn lớn bao gồm mì ống, thịt bê, thịt heo, nai và gia cầm.

Phong cách rượu vang Barbera, Ý:

Barbera là giống nho chủ lực của vùng Piedmont nổi tiếng ở miền Bắc nước Ý. Chiếm đến khoảng 55% sản lượng rượu vang được sản xuất ở vùng này.

Là một loại nho dai, không cầu kỳ, Barbera được biết đến là loại nho linh hoạt trong việc di chuyển đến các vùng khác nhau. Nó thường có màu ruby ​​đậm với lượng tanin thấp và độ căng, tính axit cao.

Không giống như nhiều loại nho đỏ khác ở Piedmont, Barbera có thời gian lưu giữ tương đối lâu trên cây nho do đó mang lại nhiều hương vị đậm đặc cho rượu vang.

Barbera nổi tiếng với tính axit nên nó thích hợp với một số loại thực phẩm giàu chất béo và thịt sẫm màu.

Hãng rượu vang Dezzani:

Nhà máy rượu Dezzani được thành lập vào năm 1934 tại Cocconato d’Asti, nằm ở độ cao 491 mét so với mực nước biển ở khu vực Riviera of Monferrato nổi tiếng. Lịch sử rượu vang của hãng gắn liền với khu vực này, với điều kiện vi khí hậu lý tưởng, đặc điểm độc đáo và truyền thống đích thực.

Đó là năm 1934 khi Luigi Dezzani thành lập nhà máy rượu vang lịch sử của mình, vào thời điểm đó chuyên sản xuất và phân phối nho địa phương. Chìa khóa của thành công đạt được trong những năm 70-80 là do lòng nhiệt thành mà Luigi đã truyền cho con trai mình là Romolo, người đã khiến Dezzani nổi tiếng khắp nước Ý, trở thành một trong những điểm tham chiếu về sự tiêu biểu của vùng Piemonte. Thế hệ thứ ba được đại diện bởi nhà sản xuất rượu Luigi jr. tiếp tục triết lý của cha ông, Romolo, truyền bá thương hiệu Dezzani trên thị trường quốc tế.