Rượu Vang Codigo Del Toqui

- Xuất xứ: Chile
- Nhà sản xuất: Viña Casas del Toqui
- Giống nho: Syrah, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Petit Verdot
- Nồng độ: 14%

Giới thiệu về Rượu Vang Codigo Del Toqui:

Tập hợp các loại rượu vang hảo hạng này phản ánh hương vị và mùi thơm tinh tế, các giống riêng lẻ đã được lựa chọn cẩn thận để cung cấp loại rượu vang tốt nhất từ ​​mỗi loại. Rượu thể hiện màu đỏ anh đào mãnh liệt với hương thơm phức tạp của trái cây chín đen cũng như quả anh đào và
mận. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 18 tháng, do đó tạo ra hương vị thơm ngon của vani, quế, sô cô la và mứt. Rượu sở hữu cấu trúc tuyệt vời, hương vị đậm đà và dư vị kéo dài dễ chịu.

Giống nho Syrah:

Loại nho này được gọi là Syrah ở miền bắc Rhône, Pháp và được gọi là Shiraz khi được trồng ở Úc. Bất kể bạn gọi nó là gì, luôn có Syrah hoặc Shiraz cho mọi khẩu vị và mọi dịp.

Loại nho đậm đà này tạo ra nhiều loại rượu vang mạnh mẽ và êm dịu. Rượu vang đã chín và thơm ngon, nhưng để lại cho bạn hương vị đặc biệt và rất hợp với thịt đỏ.

Trong khi Syrah/Shiraz trồng ở điều kiện ấm hơn nhìn chung ngọt hơn và chín hơn, thì rượu vang từ những vùng mát hơn lại có mùi thơm, cay và hơi nồng.

Chọn một chai từ Barossa ở Nam Úc và bạn sẽ có được một loại rượu vang đậm đà và mạnh mẽ, trong khi những vùng mát mẻ hơn ở Victoria, Melbourne lại gần với nguồn gốc từ Pháp hơn. Syrah tồn tại lâu dài và nhiệt độ phục vụ được khuyến nghị là cao nhất trong số các loại rượu vang với 18 độ.

Giống nho Cabernet Sauvignon:

Cabernet Sauvignon là loại nho ngon nhất. Nó di chuyển khắp thế giới, nhưng là loài nở muộn nên phát triển mạnh ở vùng khí hậu ấm áp. Khi trưởng thành, nó nổi tiếng về hương vị đậm đà và đậm đà, cân bằng với độ axit đặc do quá trình chín nhẹ.

Loại nho nhỏ, có vỏ dày chứa đầy hương vị, màu xanh đậm và tannin. Được trồng khắp nơi trên thế giới, hương vị rất khác nhau. Ở Pháp, nó thường được pha trộn với Merlot mềm hơn hoặc Cabernet Franc mát hơn và thường có độ axit cao hơn một chút.

Ở các khu vực phía Nam, chẳng hạn như Chile và California, nó rất ngon và được biết đến là có vị trái cây hơn một chút. Nói chung, Cabernet Sauvignon có vị vừa phải đến đậm đà với hương vị trái cây sẫm màu và vị mặn.

Rượu vang thường có hàm lượng tannin cao, đó là lý do tại sao nó kết hợp tốt với các món ăn ngon hơn.