Rượu vang Vignobles Vellas Reserve Edition Limitee Vieilles Vignes Cabernet Franc

- Xuất xứ: Pháp
- Nhà sản xuất: Vignobles Vellas
- Giống nho: Cabernet Franc
- Phong cách làm vang:  Languedoc-Roussillon Red

Giống nho Cabernet Franc:

Là một trong những giống cổ xưa và quan trọng nhất trong gia đình Bordeaux, Cabernet Franc thường mờ nhạt trong ánh đèn sân khấu của thế hệ con cháu; Cabernet Sauvignon.  Cabernet Franc thường nhẹ hơn, ít nồng hơn và thơm hơn.

Nó thường được nếm cùng với Cabernet Sauvignon và Merlot như sự pha trộn nổi tiếng của Bordeaux; một sự kết hợp được cho là tận dụng sức hấp dẫn của nho. Khi hoạt động solo, Cabernet Franc sản xuất rượu vang ngon ở những khu vực mát mẻ và đầy thử thách, chẳng hạn như Washington (Mỹ) và Long Island (New Zealand).

Phiên bản của Ý, chủ yếu được trồng ở Tuscany trở lên phía bắc, gợi nhớ đến các loại rượu vang chín, đậm đà và tinh tế. Bạn có thể cảm nhận được trái đất và đất, đó cũng là bản chất của việc nếm thử cùng một loại nho được trồng ở những nơi khác nhau - cảm giác về thổ nhưỡng của nó.

Ở những thung lũng ấm áp như Anjou ở Loire, quá trình chín mang lại cho rượu một cảm giác mượt mà hơn.

Phong cách vang đỏ Languedoc-Roussillon:

Rượu vang từ vùng Languedoc-Roussillon được sản xuất ở miền Nam nước Pháp, trải dài từ bờ biển Địa Trung Hải đến Provence. Cabernet, Merlot, Mourvedre, Grenache và Syrah là một số loại nho đỏ quan trọng nhất trong vùng.

Tên này xuất phát từ sự kết hợp của hai khu vực riêng biệt. Languedoc được biết đến với các loại rượu vang có vị trái cây và nồng nàn cũng có thể khá phức tạp. Roussillon sản xuất các loại rượu vang chín và mọng nước hơn, cũng như các loại rượu vang được thu hoạch muộn và rượu mạnh.

Hầu hết các nhà máy rượu vang ở khu vực này chọn sản xuất rượu vang hỗn hợp, trái ngược với các loại rượu vang đơn lẻ.